Подберите свое средство для суставов
Диагноз
Не важно
  • Не важно
  • Болезни суставов
  • Переломы
Как скоро
Не важно
  • Не важно
  • До 7 дней
  • От 7 дней

Питание при подагре: что можно есть?

Подагра – проблема хронического характера, которая провоцируется нарушениями в белковом обменном процессе. Если уровень мочевой кислоты начинает повышаться, то это приводит к развитию недуга. Характеризуется он скоплением солей уратов в мягких тканях, но особое их отложение наблюдается в суставах. Основная причина прогрессирования подагры является активная выработка пуринов, которые не выводятся из организма посредством мочи.

Подагра – особенности болезни

Так как данная проблема имеет хронический характер, то правильное питание при подагре играет не последнюю роль. Это обусловлено тем, что все продукты, попадающие в организм. Имеют свой набор микроэлементов. Те, всасываясь через сосуды и пищеварительные пути, могут приводить к облегчению или обострению состояния. Больной может почувствовать ухудшение в следующих случаях:

  • когда питание приобретает большие объемы, чем обычно;
  • после приема алкоголя, причем не обязательно выпивать его много;
  • после приема лекарства, которое не было прописано врачом или была нарушена дозировка.

Подагра на ногах часто встречается у лиц с избыточной массой тела. Поэтому лечебное питание при подагре базируется на следующих принципах:

  • блюда должны быть низкокалорийными, что позволит снизить общую массу тела;
  • привести в норму пуриновый обмен;
  • минимализировать синтез мочи посредством питания;
  • устранить высокие показатели уриновой кислоты;
  • помочь продуктам распада покинуть организм посредством мочи.

pitanie pri podagre chto mozhno est 2 Питание при подагре: что можно есть?

В зависимости от того, какое питание при подагре использует больной, и будет определяться риск обострения.

В чем себя следует ограничить?

Обычно после обследования больного, в качестве питания при подагре ему назначают меню №6. Его же необходимо соблюдать постоянно. Оно подразумевает под собой исключение белков и пуринов из питания.

Диета при подагре в период обострения категорически запрещает употреблять:

  • мясо птицы и молодых животных, включая их субпродукты;
  • рыбу и ее производные;
  • разного рода соусы и бульоны;
  • супы, где есть шпинат или щавель;
  • бобовые продукты;
  • блюда с копченостями, соленьями, включая и сыры;
  • в меню питания не должно быть никаких животных жиров;
  • такие растительные продукты, как малина, виноград редька, дайкон, репка, спаржа, свежая свекла, смоковница, помидор, баклажаны, капуста, ревень
  • запрещены в питании шоколад и алкоголь.
Список запрещенных продуктов при подагре может сокращаться или расширяться, в зависимости от того, что показывают анализы больного. Любой срыв в питании только усугубит ситуацию. На первых порах будет тяжело, но постепенно организм привыкает к таким ограничениям.

При таком заболевании, как подагра, животные жиры в питании необходимо заменить растительными. Так же стоит свести к минимуму употребление сахара, кондитерских и хлебобулочных изделий. Вместо них, меню должно содержать большое количество продуктов с клетчаткой —  овощные и фруктовые пюре, отруби, свежее выжатые соки с мякотью. В период ремиссии подагры больному разрешают в меню включить 150 гр нежирного мяса или рыбы, например, филе индюшки или курицы. Но такой прием питания должен быть не чаще 3-х раз в неделю.

pitanie pri podagre chto mozhno est 3 Питание при подагре: что можно есть?

Не смотря на то, что питание при подагре в период обострения достаточно ограниченное, необходимо контролировать, чтобы оно было сбалансированное. Для оптимального количества всех полезных микроэлементов и веществ, стоит создавать меню таким образом, чтобы ежедневно на столе было:

  • растительные и животные белки – 80-100 гр. (в комплексе);
  • растительные жиры – до 80 гр.;
  • углероды – до 400 гр.;
  • соль – 5-10 гр. на все блюда, которые будут употребляться в течение дня.

С особой осторожностью стоит подходить к молочным продуктам. В питании при подагре допускается употребление натощак жирного творога, в течении дня можно выпивать стакан обезжиренного молока и съедать немного сметаны, с максимальной жирностью в 10%.

Питание при обострении подагры подразумевает под собой не только определенные продукты, но и правильный способ их приготовления. Сначала пищу отваривают, а потом тушат или запекают. Ни в коем случае нельзя жарить!

Общие рекомендации при подагре

Определенное питание при подагре и лечение очень взаимосвязаны. Принимаемые лекарства помогают купировать прогресс, но если больной будет есть запрещенные ему продукты, то действие медикаментов аннулируется. Поэтому, важно соблюдать прописанные диеты. Мои пациенты пользуются проверенным средством, благодаря которому можно избавится от болей за 2 недели без особых усилий.

В период обострения, человеку рекомендуется задействовать в питании щелочную воду – 1,5-3 литра в день. Желательно, чтобы показатель РН начинался с 7,2. к таким напиткам можно отнести следующие марки:

  • Боржоми;
  • Ласточка;
  • Поляна Квасова;
  • Ессентуки (№4,17);
  • Славяновская минералка;
  • Смирновская минералка.

Конечно, ежедневная покупка такой воды может влететь в копеечку. Поэтому ее можно заменить слабым содовым раствором – 1\3 ч.л. на 150 мл теплой воды.

При подагре также полезно кратковременное голодание и разгрузочные дни. Если больной решил голодать, то тут стоит помнить два основных момента:

  • голодовка не должна превышать трех дней;
  • за стуки нужно выпивать не менее 2,5 литров жидкости.

После такого периода необходим постепенный прием продуктов, с дальнейшим расширением рациона питания. Перед тем, как питаться при подагре полноценно, нужно начинать с:

  • обезжиренных молочных продуктов – творога, кефира, сметаны и обезжиренных сыров;
  • растительных масел – оливкового или льняного;
  • с овощных или картофельных пюре;
  • фруктовых и сухофруктовых компотов;
  • вегетарианских супов.

pitanie pri podagre chto mozhno est 4 Питание при подагре: что можно есть?

В питании при подагре допускаются напитки в виде не крепкого чая с молоком, молочного киселя и отвара шиповника.

Стоит помнить, что после голодовки, желудок находится в «стянутом» состоянии, поэтому каждый прием пищи должен иметь маленькую порцию. Лучше есть мало, но часто, чем сразу же наесться до отвала и получить проблемы с желудочно-кишечным трактом.  

Очень часто рекомендуется «голодная» диета при подагре в период обострения, меню которой будет составлять только щелочная вода и 1,5 кг огурцов или арбузов. Продукты питания делят на 4-5 порций и употребляют их на протяжении всего дня.

Вариант меню – 3 разновидности

Для больных подагрой, врач всегда составляет меню. Он учитывает в питании не только масштабы болезни, но и общее состояние больного – наличие хронических заболеваний, возраст, вероятность осложнений и т. д. Но есть три варианта 3-х дневной диеты:

  1. Завтрак – винегрет без бобовых, заправленный растительным маслом, обед – овощной суп на овощном бульоне с отварной говядиной, ужин – морковный лапшевник. Напиток – чай с лимоном.
  2. Завтрак – запеченный или паровой омлет из одного яйца, обед – молочный суп с вермишелью и плов из сухофруктов, ужин – пшено-тыквенная каша, заправленная небольшим количеством сливочного масла. Напиток – некрепкий чай с молоком, отвар шиповника.
  3. Завтрак – обезжиренный творог с не жирной сметанной, заправленный зеленью, обед – суп с клецками с картофельной запеканкой и овощами, ужин – сметанные творожники. Напиток – кисель из клюквы, какао с молоком или сладкий фруктово-ягодный сок.

Для закусок в рационе питания можно взять салат из помидора и сладкого перца (если это не период обострения) или фруктовый салат. Для полдника можно брать 150 гр фруктов или стакан не жирного молока. Также допускается в небольших количествах выпечка, но сделанная из отрубей. Все выше приведенные блюда и напитки можно комбинировать в питании между собой. На ночь, также рекомендуется выпивать по стакану кефира, простокваши, ряженки, сока с мякотью или чая из шиповника или кориандра.

Что можно есть при обострении подагры, а что крайне запрещено, должен консультировать только специалист. Назначить себе самостоятельное меню питания – значит повысить риск развития серьезных осложнений. Рацион при подагре всегда разрабатывается на основе анализов, которые сдаются больным. Поэтому, все выше сказанное – рекомендация и наставления, к которым можно прислушаться только после того, как будет посещен кабинет специалиста. Лечебная диета направлена на регуляцию обмена мочевой кислоты и помогает вывести из организма продукты распада пуриновых оснований. Именно поэтому так важно, чтобы питание разрабатывалось квалифицированным медиком.

Каталог товаров
1 41 100x100 Питание при подагре: что можно есть?16650 руб1 10 100x100 Питание при подагре: что можно есть?2900 руб1 71 100x100 Питание при подагре: что можно есть?3720 руб1 13 100x100 Питание при подагре: что можно есть?3280 руб

Видео по теме

Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь с врачом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вас консультирует
dc2
Лазарев Сергей Александрович
Ортопед, хирург
+7 (812) 309-56-80

Стаж 18 лет. Заместитель главного врача, специалист по травматологии и артрологии.

Отправить сообщение
Каталог препаратов
Каталог препаратов
Популярные вопросы
Видео дня

Единая запись на консультацию к ортопеду
Тест

это интересно

Тестирование

Проверьте
состояние своих суставов

Опрос

Какой сустав у Вас болит?

Показать результаты

Loading ... Loading ...
Реклама
Единая запись на консультацию к ортопеду
Рекомендация дня
Для сохранения здоровья суставов - исключите из питания мясные бульоны, в них скапливаются продукты распада вредных веществ при варке мыса
Подписка на новые статьи
Для получения анонсов новых статей на свою почту введите e-mail
Здоровые суставы - сила и гибкость вашего тела

m5u_300_250