Один из самых важных моментов в лечении подагры – правильные режим питания и лечебная диета. Очень важно знать, что можно кушать при подагре, а что есть нельзя. Подагра – это заболевание, при котором соли откладываются в суставах, вызывая сильные боли и осложнения в функционировании конечностей. К сожалению, избавиться от этой патологии практически невозможно: все, что можно сделать, это уменьшить болевые приступы и уменьшать скопление вредных веществ в организме.
Симптомы подагры дают о себе знать после обильного приема пищи, злоупотребления алкоголем, соленым, жареным и сладким. Исключение того, что нельзя есть при подагре, из рациона поможет снизить болевые ощущения, а также вывести соли из суставов. Нередко главным союзником подагры является избыточный вес, что также ухудшает состояние больного, изнашивая суставы из-за сильной нагрузки на них. В этом случае специальная диета, предусматривающая, что нельзя есть, поможет избавиться от лишних килограмм и оздоровиться в целом, что немаловажно при лечении от подагры.[sc:PP2 ]
Основные правила питания для людей, страдающих от подагры
Самый важный аспект в лечении подагры – соблюдение правильного режима питания и отказ от того, что нельзя есть при подагре. Кушать необходимо в одно и то же время, употребляя одинаковые по размеру порции пищи:
- Нужно есть не менее четырех раз в сутки;
- Кушайте медленно и прекращайте прием еды сразу же, как исчезнет чувство голода;
- Совсем не есть нельзя, переедание или голодовка категорически запрещены – это провоцирует приступы и усугубляет состояние больного;
- При наличии лишних килограмм необходимо похудение. Нельзя сбрасывать вес слишком быстро – не больше одного килограмма в неделю;
- Между приемами пищи употребляйте большое количество чистой воды;
- Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до сна;
- Нельзя потреблять алкоголь, газированные сладкие напитки, курить.
Продукты, что нельзя есть при подагре
Подагра – это диагноз, который требует, в первую очередь, коррекции питания, которой следует придерживаться всю жизнь. Больному подагрой нельзя есть продукты, что содержат пурин:
- Животные жиры: сметана, сливочное масло, сало и смалец;
- Бульоны и супы, приготовленные на рыбе, различных сортах мяса. Также нельзя есть супы с добавлением грибов (сушеных или свежих);
- Колбасы и копченое мясо;
- Алкогольные напитки и коктейли, особенно пиво;
- Шоколад и другие сладости (нельзя есть торты, пирожные и конфеты);
- Жирные соусы, майонез;
- Газированные напитки, кофе, крепкий чай;
- Мясные консервы, тушенка;
- Копченая и сушеная рыба;
- Субпродукты (нельзя есть почки, сердца, печень, желудок);
- Холодец;
- Мясной фарш;
- Горох, нут, соя, чечевица, нельзя есть и другие бобовые культуры.
Еще один немаловажный аспект – поддержание оптимального уровня кислотности в желудке. При подагре нельзя есть такие продукты:
- Соленая рыба, икра;
- Жирные сорта сыров, брынза;
- Острые подливы – на горчице, уксусе и кислых овощах;
- Свежая зелень: укроп, петрушка, щавель, зеленый лук.
Список продуктов, что можно есть при подагре
Следует делать акцент на вегетарианских блюдах. Основу рациона должны составить овощи и кисломолочные продукты. Мясо разрешено к употреблению исключительно диетическое – кролик, утка, индюшатина и куриное филе. Из рыбы и морепродуктов можете разрешить себе кальмары и креветки. Рыбу необходимо готовить на пару или в духовке с минимумом масла и соли, жареные блюда есть нельзя. Можно съедать в неделю несколько яиц.
В качестве гарнира можно употреблять различные каши (гречневую, перловую, овсяную, рисовую), а также отварные макароны. Каши желательно варить на воде без соли и масла, каши с молоком есть нельзя. В крайних случаях допускается добавление небольшого количества молока, но оно должно быть разбавлено водой в соотношении один к одному.
Разрешены такие овощи:
- Редис;
- Капуста, кроме цветной и брокколи;
- Свекла и морковь;
- Баштанные культуры;
- Помидоры, огурцы.
Овощи полезны только в сыром виде.
При выборе сладостей руководствуйтесь основным правилом: нельзя есть какао и масляные кремы. Разрешен мармелад, зефир, щербет, халва, желе, леденцы, джем и варенье.
Необычайно полезно потребление фруктов:
- Цитрусовые;
- Авокадо;
- Яблоки;
- Груши;
- Сливы;
- Абрикосы и персики.
Прекрасным источником жиров для больных подагрой могут стать орехи (грецкие, миндаль, арахис и кешью).
В качестве напитков можете позволить себе кофе, чай и цикорий – только в слабой концентрации и не больше чашки в день. В неограниченном количестве можно травяные настои, зеленый чай, отвар шиповника, натуральные соки, компоты и лимонад. Газированные напитки рекомендуется заменить квасом. Разрешены мучные изделия – хлеб, нежирное печенье, булки и сушки.
Рекомендовано устраивать разгрузочные дни на фруктах, овощах и кисломолочных продуктах, в эти периоды нельзя есть ничего другого. В обычные дни мясо рекомендуется употреблять в пищу не чаще трех раз в сутки. Блюда должны быть приготовлены на пару. Это могут быть паровые котлетки, тефтели и запеканки.
Диета при подагре
Одним из действенных и радикальных методов, что позволяют значительно уменьшить проявления подагры. Чаще всего врачи назначают оздоровительную диету на таких блюдах:
- Хлебцы, макаронные изделия и мучное;
- Вегетерианские супы на овощах, картофеле и крупах;
- Каши на воде;
- Не больше 150 грамм белого мяса или рыбы (нельзя есть их чаще, чем несколько раз в неделю);
- Не больше одного яйца в сутки (нельзя есть жареные яйца);
- Кефир, йогурт и нежирный творог без соли;
- Овощи и фрукты;
- Из жиров разрешено использовать исключительно растительные жиры, что содержатся в орехах, семечках и т.д.;
- Отвары трав.
Примерное меню на день:
- Завтрак: овсяная каша на воде, морковно-яблочный салат; отварное яйцо и зеленый чай;
- Перекус: горсточка орехов или апельсин;
- Обед: тефтели из куриной грудки; овощной суп, порция макарон;
- Перекус: апельсины;
- Ужин: овощная запеканка, порция обезжиренного творога, варенье.
Перед сном рекомендуется отдавать предпочтение ягодным компотам или травяным чаям.
Продукты, полезные при подагре
Страдающим от этого заболевания, следует обратить внимание на такие продукты:
- Томаты – богаты аминокислотами и выводят токсины из организма;
- Огурцы – прекрасный источник калия;
- Картофель – обладает мочегонным действием;
- Баштанные культуры – запускают метаболизм и препятствуют отложению камней в почках;
- Очень полезны щелочные минеральные воды, только без избытка солей в составе.
Голодание при подагре
Одна из самых распространенных ошибок во время лечения от подагры – голодание. Ничего не есть категорически запрещено, поскольку из-за нехватки питательных веществ организм начинает израсходовать собственные запасы, в процессе чего скопление солей в суставах стремительно увеличивается в первые же дни. А это, в свою очередь, приводит к приступам и обострениям болезни.
1680 руб
1420 руб
820 руб
Loading ...
